Acqualagna – “Le qualità del tartufo bianco di Acqualagna sono eccezionali. In cinquant’anni di storia, la Fiera ha raggiunto un progresso notevole. Non poteva essere diversamente, d’altronde qua il tartufo cresce bene e c’è sempre stato”. Giancarlo Magalli, volto popolare della tv italiana, frequentatore assiduo della Fiera di Acqualagna e grande appassionato del suo prodotto più prezioso, è arrivato in una bellissima giornata di sole di sabato 7, intorno all’ora di pranzo. Tra i più affezionati ambasciatori di Acqualagna, Magalli è stato accolto dal sindaco Andrea Pierotti che lo ha accompagnato in un tour in piazza Mattei tra i banchi dei commercianti: “Ho appurato – ha sottolineato il noto conduttore romano  – che il tubero che cresce sotto la quercia è il migliore”. E alla domanda: nel 2013 ha ricevuto dal sindaco la Ruscella d’Oro. Ne ha fatto un buon uso? Il simpatico conduttore de “I Fatti Vostri” ha risposto divertito: “vorrei provare a scavare sotto i tigli e gli ornelli del mio giardino ma poi rinuncio. A Roma i tartufi non ci sono. Preferisco essere sicuro e quindi vengo qui”. Dopo aver deliziato il palato con un piatto tipico della cucina di Acqualagna, le tagliatelle al tartufo bianco, Giancarlo Magalli è stato speciale ospite dello Show Cooking canadese in collaborazione con Apci (Associazione Professionale Cuochi Italiani). Tanti i visitatori curiosi negli appuntamenti di sabato: a partire dallo spazio riservato alle famiglie  a cura del Centro Servizi Yabadabadoo e nel Cooking show con il mastro birraio per un abbinamento di stile: tartufo e birra.

Ufficio stampa

Anuska Pambianchi